身為跑者的你，是否有經驗，剛開始跑步時瘦身效果出奇地好，但經過一段時日後，跑得比以前多很多，但體重好像沒甚麼降，甚至還上升？！比身邊沒運動的人還容易胖，這是怎麼回事？難道跑步錯了嗎？

一種解釋是，當你開始運動，你會消耗你的脂肪，但是肌肉量增加的速度也許比脂肪消耗快，這樣你總體的體重可能會增加，身體體脂率會下降，但緊緻的肌肉會讓你看起來更勻稱，這就是所謂的減肥平台期，和體重增加的原因之一。

另外一種解釋是，你開始長距離跑步，特別是像馬拉松、超級馬拉松賽這種需要耗費很多醣原儲備來支撐你幾個小時甚至幾十個小時的運動的時候。你的身體學會了儲存碳水化合物作為燃料（糖原）而供應你消耗，讓你不會「撞牆」。

賽前為了補滿「油箱」大吃特吃，結果可能適得其反（圖片來源：123RF）

當你比賽結束的幾天裡面，你的身體在極度飢餓後開始正常吸收營養，它會有意識的多吸收一點儲存起來，所以會有每逢比賽胖三斤的說法。比賽剛剛結束你可能有些脫水，看起來體重似乎下降了，過不了幾天就會突然增加好幾斤。

（圖片來源：123RF）

馬拉松和超級馬拉松賽都需要幾個小時大量的消耗，跑完後強烈的飢餓感會讓你毫無節制的吃下很多高熱量的補給，加上難得以馬拉松名義來聚會，大家都會放心的開大餐，肆無忌憚的享受美食帶來的愉悅感。攝入的卡路里就會大大超過你消耗??掉的。而減肥的基本原則是：消耗的卡路里要比吃下去的多。如果運動之後獎勵自己一下，沒有節制地放縱，就透支了額度。

運動中很多人為了不撞牆、不抽筋、有更好的成績表現，會準備很多高熱量的能量補給。有人一場馬拉松下來要吃到10幾個能量膠，再加上發泡錠、鹽錠、能量飲料、士力架…一場比賽的補給，是你身體消耗的幾倍，想不胖，難度很大。馬拉松應該盡量避免過度的使用能量補給，畢竟能量補給對於運動成績的幫助非常有限，過多的使用，可能造成腹瀉、嘔吐等電解質紊亂的情況，好的訓練計劃比靠能量補給支撐比賽好得多。

適當使用運動飲料有助於補充水分與電解質，但過量使用絕對是弊大於利（圖片來源：123RF）

訓練過程中，能量飲料的補給能給跑者很多幫助。這讓很多人養成了喝能量飲料的習慣，即使沒有運動也會習慣性大量的飲用高熱量的運動飲料、碳酸飲料、可樂和糖份很高的各種果汁飲料，這些補給的熱量是非常恐怖的。不是你幾公里的運動能抵消掉的，也是造成你越跑越胖的主要原因之一。

運動是一件需要持續，才會有效果的事情，停止運動而體重反彈的情況很常見，運動後體質好了，胃口好了，吸收好了，停止運動會依舊保持好的胃口。這是很多人會變胖的死穴，如果你開始運動，就要有一直堅持下去的想法，才不會身體「走鐘」的太恐怖。

跑步該吃甚麼？該怎麼吃？請看跑者補給站！

以上內容由中國運動網站愛燃燒授權刊出，為尊重原著與忠實呈現文意，僅將內容轉譯為繁體中文，不另做更動，故可能因文化差異而有不同的語法詞彙，還請各位跑友們參酌。

＊跑步知識 盡在運動筆記＊